Günlük beslenmene daha fazla meyve eklemek, sağlığını ve enerjini artırmanın en kolay yollarından biridir.

Meyveler; vücudun için gerekli vitaminleri, mineralleri, lifleri ve antioksidanları doğal olarak içerir.

Ancak birçok kişi, günlük önerilen meyve miktarını karşılamakta zorlanır. Eğer sen de onlardan biriysen endişelenme! Çünkü meyveleri hayatına dahil etmenin birçok kolay ve keyifli yolu var.

Sabahına enerji dolu bir başlangıç yapmak istiyorsan kahvaltını meyveyle taçlandır.

Neden klasik kahvaltı yerine meyve dolu bir smoothie ya da renkli bir meyve salatası denemiyorsun? Muz, çilek, yaban mersini ve ıspanak gibi meyve ve sebzeleri yoğurt veya badem sütüyle karıştırarak harika bir karışım elde edebilirsin. Bu şekilde güne hem hafif hem de besleyici bir başlangıç yaparsın.

Bir başka seçenek de yulaf lapasının veya gevreklerin üzerine doğranmış elma, çilek ya da armut eklemek olabilir. Meyvenin doğal tatlılığı, kahvaltını daha lezzetli ve doyurucu hale getirecektir.

Ara Öğünlerde Meyve Tüket

Meyveler, hem pratik hem de sağlıklı atıştırmalıkların başında gelir. Elma, portakal, üzüm ya da muz gibi taze meyveleri çantanda ya da masanda bulundur. Bu meyveler sadece lezzetli değil, aynı zamanda kolay taşınabilir oldukları için yoğun günlerde kurtarıcı olur.

Biraz farklı bir şey istersen kuru meyveleri de deneyebilirsin. Ancak dikkat etmen gereken nokta; ilave şeker veya koruyucu madde içermeyen doğal ürünleri tercih etmektir. Bu şekilde tatlı isteğini bastırırken sağlıklı kalabilirsin.

Tatlı Krizlerini Meyveyle Bastır

Tatlı düşkünüysen ama sağlıklı beslenmek istiyorsan, çözüm yine meyvede! Meyvelerle hazırlanan tatlılar hem lezzetli hem de hafif olur. Örneğin, ananas veya şeftaliyi ızgarada hafifçe karamelize ederek doğal tatlı bir tatlı elde edebilirsin.

Bir diğer lezzetli alternatif ise yoğurt, taze meyveler, bal ve granolayla hazırlanan meyveli parfe. Bu tarif hem protein açısından zengindir hem de gün ortasında tatlı ihtiyacını sağlıklı şekilde karşılar. Ayrıca elmalı kek ya da karışık meyveli muffin gibi tariflerle fırın tatlılarını da daha besleyici hale getirebilirsin.

Meyveyle Renkli Salatalar Hazırla

Meyve salataları, öğünlerini renklendirmenin en taze yollarından biridir. Karpuz, mango ve kivi gibi meyveleri bir araya getirerek ferahlatıcı bir tabak oluşturabilirsin. Biraz daha farklı bir tat arıyorsan meyveleri ıspanak veya roka gibi yeşilliklerle karıştırabilir, üzerine hafif bir zeytinyağlı sos ekleyebilirsin.

Daha yaratıcı bir seçenek olarak, doğranmış ananas, domates ve avokadoyu bir araya getirip limon suyu ve taze kişnişle harmanlayarak tropikal bir meyve salsa hazırlayabilirsin. Bu karışımı ızgara etlerin üzerine ekleyebilir ya da mısır cipsiyle servis edebilirsin.

Meyveyle Smoothie ve Taze Sular Hazırla

Smoothie’ler, günlük meyve tüketimini artırmanın en pratik yollarındandır. Yeşil smoothie’lerden tatlı kırmızı meyve karışımlarına kadar sayısız seçenek var. Muz, mango, çilek gibi meyveleri karıştırarak vitamin ve enerji dolu bir içecek elde edebilirsin.

Eğer blenderın yoksa taze sıkılmış meyve suları da harika bir alternatiftir. Örneğin, taze portakal suyu bol C vitamini içerirken, karpuz suyu sıcak günlerde vücudunu serinletir ve nemlendirir. Elma-havuç veya salatalık-mango karışımlarıyla da farklı lezzetler deneyebilirsin.

Meyveleri Yemeklerine Dahil Et

Meyveler sadece tatlılarda değil, tuzlu yemeklerde de harikalar yaratabilir. Örneğin, ananas veya mangoyu tavada sotelediğin sebze ve et yemeklerine ekleyerek tropikal bir dokunuş katabilirsin.

Et yemeklerinde meyve bazlı soslar da çok yakışır. Tavukla elma sosu, ya da ızgara etle yaban mersinli glaze, sofrana hem renk hem de lezzet katar. Küçük dokunuşlarla meyveyi ana yemeklerine dahil ederek monotonluktan kurtulabilirsin.

Meyveleri Görünür Tut

Meyve yemeyi alışkanlık haline getirmenin en kolay yollarından biri, onları göz önünde bulundurmaktır. Mutfak tezgahında veya yemek masasının üzerinde taze meyve dolu bir kase bulundur. Gözün her gördüğünde elin meyveye gidecektir.

Ayrıca meyveleri önceden hazırlamak da işe yarar. Karpuz, ananas veya çileği dilimleyip buzdolabında sakla. Böylece acıktığında hemen ulaşabileceğin hazır atıştırmalıkların olur.

Beslenme uzmanı Dr. David Ludwig’in de dediği gibi:

“Günlük beslenmede farklı türde meyvelere yer vermek, sağlıklı yaşamın temel taşlarındandır. Bu çeşitlilik; vücudun ihtiyacı olan vitamin, lif ve antioksidanları sağlar, metabolizmayı dengeler ve işlenmiş şekerli gıdalara sağlıklı bir alternatif sunar.”

Sonuç

Meyveleri hayatına dahil etmek karmaşık ya da sıkıcı olmak zorunda değil. Atıştırmalık olarak, tatlılarda ya da ana yemeklerde… Fark etmez! Her biçimde meyve, sofrana renk ve sağlık katar.

Bir dahaki sefere öğün planı yaparken tabağına biraz daha meyve eklemeyi unutma. Bedenin sana teşekkür edecek, damak tadın da bu doğal lezzet patlamasından keyif alacaktır.

Peki sen meyveleri günlük hayatına nasıl dahil ediyorsun? En sevdiğin meyveli atıştırmalık hangisi? Düşüncelerini bizimle paylaş!